OK

Při poskytování služeb nám pomáhají soubory cookie. Používáním našich služeb vyjadřujete souhlas s naším používáním souborů cookie. Více informací

 

Smažený kapr nadívaný nivou

 

Potřebujeme:

2 kapří podkovy
50 g krájeného poličanu
2 lžíce mandlových plátků
4 plátky anglické slaniny
50 g strouhané nivy
1 cibule
1 stroužek česneku
2 lžíce sádla
1 vejce
sůl

Na dva plátky slaniny položíme dvě osolené rybí podkůvky. Okraje slaniny přehneme dovnitř a přendáme do máslem vymazaného pekáčku. Do mísy dáme nadrobno nakrájený poličan, nastrouhanou nivu, cibuli, žloutek, mandlové plátky, prolisovaný česnek a sníh z bílků. Vše lehce promícháme a směsí naplníme kapří podkovy. Pečeme 25 minut ve vyhřáté troubě do zrůžovění povrchu při teplotě 180 stupňů.

V misce smícháme nakrouhané zelí, nastrouhanou mrkev a na kostičky nakrájenou žlutou papriku s tatarkou. Vzniklý salát podáváme s upečenou rybou.

 

2 kapří podkovy
50 g krájeného poličanu
2 lžíce mandlových plátků
4 plátky anglické slaniny
50 g strouhané nivy
1 cibule
1 stroužek česneku
2 lžíce sádla
1 vejce
sůl

Na dva plátky slaniny položíme dvě osolené rybí podkůvky. Okraje slaniny přehneme dovnitř a přendáme do máslem vymazaného pekáčku. Do mísy dáme nadrobno nakrájený poličan, nastrouhanou nivu, cibuli, žloutek, mandlové plátky, prolisovaný česnek a sníh z bílků. Vše lehce promícháme a směsí naplníme kapří podkovy. Pečeme 25 minut ve vyhřáté troubě do zrůžovění povrchu při teplotě 180 stupňů.

V misce smícháme nakrouhané zelí, nastrouhanou mrkev a na kostičky nakrájenou žlutou papriku s tatarkou. Vzniklý salát podáváme s upečenou rybou.